近年來，我國烘焙食品行業發展十分迅猛，同時也帶動了農業、農產品加工業、食品機械和包裝業的發展，其中烘焙食品機械的發展較為迅速。只能在關鍵研究技術上下功夫，才能提高在國際市場上的競爭力。

未來烘焙食品機械全自動流水線將越來越普遍，單機產品可能將會慢慢被淘汰，這對國內整個烘培食品機械設備及裝備業而言均意味著機遇和挑戰的并存，烘培食品機械企業應該調整產品結構，努力提高產品質量，提高技術水平；也要注重焙烤食品機械的產品設計、生產及供應的成套性，以增強我國烘培食品機械產品在國內及國際市場的競爭力。

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